紅花子油中富含多元不飽和脂肪酸，對維持生理機能有相當助益，CLA為「Conjugated Linoleic Acid」的縮寫，亦稱「共軛十八碳二烯酸」或簡稱共軛亞油酸，在一般食品中，CLA主要存在於牛奶、牛肉、雞肉和豬肉中，但在現代生化科技輔助下，亦能由「天然紅花子油或葵花油」中萃取。
由於人類及其他哺乳動物缺少「特殊酶解」之機制，而無法自行合成，因此除非攝取足夠份量之乳製品或生肉、生禽製品，一般人對於獲得充分CLA之管道，就僅剩下在前述的「異構天然紅花子油」或「葵花油」中尋覓，且即便能攝取足夠份量之乳製品或生肉、生禽製品來取得CLA，亦會同時攝取到其他較為不利人體生理機轉之成份（如：飽和脂肪酸、三酸甘油脂等），因此，在大力提倡體內環保概念之現代養生哲學中，透過天然植物成分中萃取精煉出CLA之方式，較為一般人所接受與信賴，此為不爭之事實。
基於CLA是一種天然的不飽和脂肪酸群，早期發現它有許多生理功能，比如：抗腫瘤、抗氧化、調節血脂、抗動脈硬化、提高人體免疫和增加骨質密度防止骨質疏鬆等效果，但直到最近才由美國威斯康辛大學發現，CLA不飽和脂肪酸群中有一種異構物（trans10，cis12），能夠快速有效的調節肌肉與脂肪的比例，除去脂肪細胞內多餘的脂肪；另於人體試驗的結果顯示，CLA能夠有效的幫助體重超出理想標準的成年人減少體內的脂肪，並且控制人們在停止減重後的脂肪，使之不易復胖，無YOYO症狀，增加亟待管理體重者之成功機率。
適用範圍
1. 控制體重：紅花子油能降低肥胖者的血糖及胰島素的濃度，使體內血糖恆定及胰島素分泌保持較穩定狀態，不易促進體內脂防合成，並藉由不飽和脂肪酸群中的異構物 (trans10，cis12)，將脂肪細胞內多餘的脂肪釋出甘油與脂肪酸，脂肪酸則與體內的蛋白質結合形成膠原蛋白，促進組織修復，快速有效的調節肌肉與脂肪的比例。
2. 預防癌症：由於紅花子油富含單元不飽和脂肪酸，其所萃取出之CLA能夠干擾其它脂肪酸在人體內的代謝途徑（特別是抑制從「花生四烯酸」衍生出的「類二十烷」的合成），來完成抗癌的特性表現，且能大量補捉體內過多的自由基，大幅降低細胞病變之機率，增加免疫功能。
3. 預防心臟病：高含量的單元不飽和脂肪酸能有效影響脂蛋白代謝及組成，並具抗血栓功能及降低血小板凝集作用，可降低低密度脂蛋白（膽固醇）濃度、甘三酯濃度及血液黏稠度，而具有預防心血管疾病的良好療效。
4. 減少皺紋：紅花子油具天然抗氧化作用，可維持皮膚表皮細胞的完整性。
5. 促進骨骼形成：透過CLA能夠將花生四烯酸的含量適量調整，並降低骨骼細胞之PGE2合成，進而促進骨骼細胞形成，改善身體結構。
6. 提昇體內免疫作用 抑制過敏現象：紅花子油能控制體內LTB4與LTC4之合成，以避免過量合成後所產生之過敏反應，因此具有抗發炎效果，增進免疫系統功能與抗過敏之能力。
7. 改善糖尿病患者之耐糖程度：CLA能在肝臟引導「過氧化物酶體」的增值，經過一連串複雜之作用機轉，可增加胰島素之感受性，從而使血糖以及血中胰島素的濃度保持在較低之水平，改善耐糖能力，並保持整個作用過程中之活性。
8. 輔助GLA之合成：GLA為「Gamma-Linolenic Acid r-亞麻油酸」之縮寫，它在人體內可轉變成為人體重要的荷爾蒙-前列腺素PGE1，且為一種必需脂肪酸，身體無法自製，必須由食物供應，但如果能適量補充CLA，透過身體中酶的轉換，同樣可以產生足夠的GLA。GLA的成分除了母乳以外，唯獨「月見草（又名夜來香）」裡含量最為豐富（即市面上常見之月見草油），對於經前症候群、糖尿病微血管病變、類風濕性關節炎、骨質疏鬆、維護攝護線健康以及慢性疾病之調理等之身體不適，均具有相當不錯之改善效果。
9. 輔助omega-3脂肪酸之合成：omega-3脂肪酸主要分為EPA和DHA兩大類人體可藉由亞油酸及特殊輔脢轉換出來，這兩者都是長鍊的多元不飽和脂肪酸，是構成腦膜脂質的主要成份，並具有多種抗發炎與降低心血管疾病的保健功效，其中更以心血管系統的保健的功效更為顯著，多存在於深海魚類中，如：鯡魚、鯖魚、鮪魚、沙丁魚、秋刀魚、等。omega-3能減低過多前列腺素對於人體所造成之傷害，因此對於降低癌症的發生機率、預防心血管疾病、提高腦部機能、提高視力機能、提高紅血球攜氧能力、調整免疾機能、預防老年智能衰退及預防荷爾蒙失調的不適症。
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| 共軛亞麻油酸 穩定血糖好幫手
2003/8/25 共軛亞麻油酸 穩定血糖好幫手 |
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正常人的胰臟會分泌一種能降血糖的荷爾蒙,稱為胰島素。
肥胖會導致胰島素敏感度降低。
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共軛亞麻油酸CLA
共軛亞麻油酸CLA
共軛亞麻油酸的相關研究已有多年之久，2003年及2004年發表多篇人體試驗研究報告，證實共軛亞麻油酸可減少脂肪囤積、增加肌肉比例、減低復胖發生率低，而且對身體無任何副作用。針對最在意的部位，如蝴蝶袖、水桶腰做加強運動，可以游泳，上健身房做重量訓練，或是在家看電視時舉啞鈴、搖呼啦圈、踢腿，讓你健康勻稱、好有型！
共軛亞麻油酸是亞麻油酸的同分異構物，是一種必需脂肪酸而且具有許多健康益處，包括增加瘦肉及減少體脂肪囤積。普遍存在於許多肉類、乳製品及油脂中。但是現在大多強調低脂健康的飲食，因此平日中無法攝取足量的CLA，必須適時補充CLA營養補充品，才能維持好體態。
CLA的純度不一，其效果有所影響。使用純度98%�揪慢LA才能有最理想的成效。
而CLA營養補充品就是依照cis-9 trans-11與trans-10 cis-12 CLA這二者的比例所構成。這二種比例及純度上的不同，對於減少體脂肪的效果有不同程度影響，而50:50、純度98%�揭陶怢峈漁蘆G。
CLA有二種成分的脂肪型式
CLA-TG form (CLA-三酸甘油酯 型態)
CLA-FFA form (CLA-游離脂肪酸 型態)
三酸甘油酯型態 vs.游離脂肪酸型態
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+效果佳 -效果差
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| 三酸甘油酯型態 | 游離脂肪酸型態 | |
| 肌肉增加 | +++ | + |
| 體脂肪減少 | ++ | ++ |
| 體重復胖 | - | + |
| 儲存穩定度 | +++ 時間久不會變色，不需參雜其他成分。CLA可單獨可放在透明軟膠囊儲存。 |
- 時間久會變褐色，並也會慢慢侵蝕膠囊殼，必須添加其他成分以掩飾顏色並減少破壞。必須放在有顏色的膠囊殼儲存。 |
| 成本 | 高 | 低 |
| 胃部敏感者 | +++ 飯前飯後均可食用 |
- 飯後食用，不然會有噁心不適感 |
研究1. 長期食用CLA可降低體脂肪
2004年在美國營養期刊發表，針對長期食用CLA對減少體脂肪之研究。找來180位BMI值25-30的肥胖男女，分成對照組CLA-FFA、CLA-TG及對照組(橄欖油)，並在食用前後使用雙能量X光（精準測量體脂肪的儀器）測量體脂肪，測其使用前後的數值。
結果：食用CLA-TG及CLA-FFA體脂肪減少約2kg，肌肉增加0.7kg，對照組體脂肪增加0.2公斤，肌肉則無增加。
Ref:Gaillier et al.Conjuated linoleic acid supplementation for 1y reduces body fat mass in healthy overweight humans. Am J Clin Nutr2004;79:118-25
研究2. 減重後，CLA可避免復胖
根據荷蘭的研究報告， CLA營養補充品可幫助維持減重後復胖者，其體內高比例的肌肉組織。
受試者：54位男性及女性
方 法：前3週使用低熱量飲食瘦身，後13週隨意進食，並同時食用CLA低或高劑量(1.8或3.6公克/日)，或是一般食用油(對照組)。試驗結束後，除了測量體重及體脂肪外，也測量其代謝速率及細胞氧化速率。
結 果：不論低劑量，高劑量，及對照組，復胖情況沒有明顯差異。食用CLA者與對照組相比，其肌肉組織比例為4.6%：3.4%，明顯高出許多。
Ref.:Kamphuis MM et al. The effect of conjugated linoleic acid supplementation after weight loss on body weight regain, body composition, and resting metabolic rate in overweight subjects. Int J obes Relat Metab Disord. 2003 Jul;27(7):840-7.
研究3. CLA減少腹部肥胖
根據瑞典的研究報告，CLA可減少因代謝症候群(Sydrome X)而肥胖者之腹部脂肪。
受試者：25位患有代謝症候群(腹部肥胖、高血壓、乳糖不耐症)的肥胖男子(BMI=32.7)
方 法：進行4週以上的隨機、雙盲及對照組試驗。在不改變飲食的狀況下，食用CLA (4.2公克/天)或是橄欖油(對照組)。
結 果：食用CLA者，腹圍減少0.6公分；腰圍減少1.4公分，但是體重並未下降。
Ref.: Reiserus U et al. Conjuated linoleic acid (CLA) reduced abdominal adipose tissue in obese middle-aged men with signs of the metabolic syndrome: a randomised controlled trial. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001;25(8):1129-35.
研究4.常常運動者，食用CLA可減少體脂肪
受試者：20位具標準體重，BMI值低於25並每週固定上3次健身房且每次運動90分鐘的健康成人。
方 法：進行12週的隨機、雙盲及對照組試驗。在不改變飲食的狀況下，食用CLA
(1.8公克/天)或是水凝膠(對照組)。
結 果：以紅外線測量體脂肪，食用CLA者，體脂肪明顯比對照組減少6%。
Ref.:E Thom et al.Conjugated Linoleic Acid Redeces Body Fat in Healthy Exercising Humans. J Int Med Res. 2001 Sep-Oct;29(5):392-6.)
研究5.CLA對血清脂質及體脂肪的影響。
受試者：22位健康男女。
方 法：在飲食控制的情況下，進行8週的隨機、雙盲及對照組試驗。前四週，
每日食用CLA 0.7公克；後四週每日食用CLA 1.4公克，而對照組為一般食用油。
結 果：前四週，HDL、總膽固醇及三酸甘油酯都有降低；後四週，CLA組，其皮下脂肪及體脂肪則顯著降低。三酸甘油酯、磷脂質其CLA含量增加，血清脂質其CLA量在最後四週成增加2倍。這表示，每日食用0.7-1.4公克CLA營養補充品，持續4-8週，可以調整體脂肪及血清脂質同時增加人類血清脂質中CLA含量。
Ref.:Mougios V et al.Effect of supplementation with conjuated linoleic acid on human serum lipids and body fat. J Nutr Biochem.2001 Oct;12(10):585-594)
研究6. CLA減少體脂肪的有效劑量
2000年在美國營養期刊所發表的報告指出，60位肥胖男女分成5組，分別食用一般食用油(對照組)、1.7公克CLA、3.4公克CLA、5.1公克CLA或6.8公克CLA，必須每天食用並持續12週，並使用雙能量X光（精準測量體脂肪的儀器）測量體脂肪，測其使用前後的數值。
結果：每天食用3.4公克的CLA有最佳的效果。
Ref:Blankson et al.Conjuated linoleic acis reduces body fat mass in overweight and obese humans J Nutr.2000 Dec;130(12):2943-8.
研究7.CLA改變健康成人的身體組成，並降低膽固醇及三酸甘油酯
受試者：6位27-56歲的男性，進行飲食控制並配合每週3-4次的運動。
方 法：進行6週，每日食用750毫克CLA 3次，並配合有氧運動及阻力訓練。
在飲食控制，增加運動量及食用CLA營養補充品的情況下，觀察其身體組成變化。
結 果：體脂肪、總膽固醇值、三酸甘油酯、腰臀比及體重體脂肪都顯著降低。
以上資訊來自於http://blog.xuite.net/chenkinky/twblog/111086469
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